领导讲话 - 唐山市第一中学

餐饮中心

领导讲话

发布人:admin       发布时间:2019-12-04

尊敬的各位领导,各位来宾,亲爱的同学们:

六月的一中,乔木苍翠,花果飘香。在这美丽的夏日,唐山市2019年食品安全宣传周主场暨食品安全进校园活动启动仪式在我校隆重举行,我代表唐山一中3000余名师生对莅临本次活动的嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

民以食为天,食品安全关系到每个人的身体健康乃至千家万户的幸福。青少年正处于生长发育的关键期,安全健康的饮食尤为重要,因此我校一直把食品安全工作作为重中之重。在上级部门的支持和关怀下,我校餐饮中心先后被评为河北省 “食品卫生A级单位”、 河北省“明厨亮灶”示范单位、唐山市“清洁厨房”示范单位等光荣称号。

食品安全,重于泰山。今年41日,《学校食品安全与营养健康管理规定》开始施行,这是一项利国利民的重要举措。唐山市委市政府积极贯彻,精心部署,把对青少年健康的重视又上升到了一个新的高度。我校将以本次活动为契机,将食品安全进校园落实到位。

一、继续加强领导、落实责任,实行安全网格化管理。食品安全领导小组定期检查,食品安全员定期培训,落实校领导陪餐制度,逐步探索家长陪餐制度。食品安全责任区实行网格化管理,责任落实到人,层层防控到位。

二、全面推进明厨亮灶工程打造网络厨房。食品操作间监控摄像全覆盖,通过网络系统,向学生餐厅传输实时画面;与“药安食美”社会共治平台链接,家长通过手机实时查看后厨情况,随时接受群众监督。

三、严把采购关,逐渐完善原料溯源系统。签订食品安全协议,严格落实索证索票、进货验收和台账登记等制度。学生可以通过原料溯源系统查询原料的相关信息。

四、狠抓经营管理,落实监督量化分级管理制度。餐饮中心继续由学校自主经营管理,不以盈利为目的。建立食品安全监测体系,不断提高量化分级管理水平,保持年度等级A级标准。

五、继续加强食品安全知识教育。定期开展食品安全知识讲座,召开主题的班团会,布置宣传橱窗,组织学生和家长参观食堂,让食品安全观念深入人心。

六、完善食品安全应急体系。不断提升食品安全事故应急处置能力,与教育局、市场监督管理局保持密切联系,完善应急体系。

“尚德守法,食品安全让生活更美好!”我们将把本次活动的主题作为工作目标,扎实推进食品安全进校园活动,不辜负全市人民的期望和重托,为唐一学子的健康成长保驾护航,让唐山一中这所百年名校更加灿烂辉煌。

时光知味,岁月沉香。最后,祝唐山市2019年食品安全宣传周主场暨食品安全进校园活动圆满成功。祝各位领导工作顺利,万事如意。祝同学们学习进步,健康成长!


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